Poznaj bliżej naszą historię, prosto z głębokiego południa Stanów Zjednoczonych. Tutaj każdy kawałek kurczaka jest starannie przygotowywany według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie w rodzinie Johnson’ów. Nestorka rodu, Mama Ava Johnson – już od najmłodszych lat uczyła się, jak dobrać idealne mięso i przyprawy. Metodą prób i błędów stworzyła najlepszą panierkę na świecie, którą teraz serwujemy Wam w naszej restauracji.

U nas wszystko przygotowywane jest ze świeżych składników, unikamy mrożenia jedzenia. Z mrożonek Ava toleruje jedynie frytki i kostki lodu do pysznej domowej mrożonej herbaty. Alabama Mama to sieć restauracji, opierających się głównie na obsłudze zamówień z dowozem.